種 類 | 主産地 | 用 途 |
---|---|---|
大豆油 | 中国 | 天ぷら、フライ、マーガリン ショートニング |
なたね油 | 中国 インド |
天ぷら、フライ、マーガリン ショートニング |
綿実油 | 中国 東南アジア インド 旧ソ連 |
天ぷら、フライ、マーガリン ショートニング、スナック、米菓 ポテトチップ |
ひまわり油 | 旧ソ連 | サラダ油、マーガリン ショートニング |
とうもろこし油 | 中国 旧ソ連 |
天ぷら、フライ、サラダ油 マーガリン、ショートニング |
サフラワー油 | インド | 天ぷら、フライ、サラダ油 マーガリン、ショートニング |
あまに油 | 旧ソ連 | 樹脂塗料 |
カポック油 | 東南アジア | 天ぷら、フライ マーガリン、ショートニング |
ごま油 | 中国 | 中華料理、天ぷら、フライ 炒め油、ラー油 |
やし油 | 東南アジア | マーガリン、ショートニング 化粧品,石鹸、洗剤 シャンプー |
パーム核油 | マレーシア 東南アジア |
マーガリン、ショートニング 石鹸、洗剤、シャンプー |
パーム油 | >マレーシア インドネシア |
フライ、炒め油、マーガリン ショートニング、冷凍食品(コロッケ)、石鹸 |
ひまし油 | インド | 化粧品、ポマード、薬用 |
桐油 | 中国 | 塗料、印刷インキ |
カカオ脂 | インドネシア 西インド |
チョコレート、薬用 |
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