花王 健康エコナ クッキングオイル |
味の素 健康サララ |
日清オイリオ ヘルシーリセッタ |
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コンセプト | 体に脂肪が付きにくい他の植物油に比較して食後の中性脂肪が上昇しにくい | 食事のコレステロールが気になる方に天然の植物ステロールがたっぷりの油 | 体に脂肪がつきにくい中鎖脂肪酸が入っている |
主成分 | 植物油脂(ジアシルグリセロール)グリセリンエステル酸化防止剤(ビタミンE,ビタミンC) | 食用大豆油植物ステロール(170mg/10gr) | 食用精製加工油脂(中鎖脂肪酸1.1gr/10gr含有)乳化剤、酸化防止剤(ビタミンE) |
作用機構 | ジアシルグリセロールは脂肪酸が2つ結合した形をしている。消化の際に酵素によって分解され、小腸に吸収されるまではトリアシルグリセロール(一般食用油)と同じですが、健康エコナのジアシルグリセロールの多くは分解され、油として再構成されません。この分解されたものは肝臓に運ばれ燃えてしまいます。 | 大豆胚芽に含まれる植物コレステロールが、一般大豆油の4倍(1.6%)含有する。その為、コレステロールの体内吸収抑制作用による血中コレステロール値の低下作用があります。高脂血症の薬としても使用されます。 | 中鎖脂肪酸は食べた後、肝臓に通じる門脈を経て、直接肝臓に運ばれ効率良く分解され、素早く燃えてしまいます。その為、一般食用油を構成する長鎖脂肪酸よりエネルギーになり易く、体内脂肪として蓄積されません。長鎖脂肪酸は 主に小腸から吸収され、リンパ管、静脈を通って脂肪組織、筋肉、肝臓に運ばれ、分解や貯蔵される。必要に応じてエネルギーへ分解される。 |
製造方法 | 大豆油と菜種油をベースとして酵素によりジアシルグリセロール(80%)を製造する | 原料大豆の実 60%胚芽 40%より搾油したもの通常は大豆の実98%胚芽2%である | 中鎖脂肪酸(C8〜C10)を長鎖脂肪酸(C16〜18)を含む植物油とエステル交換してトリアシルグリセロールという食用油本来の形としたもの |
自然界での存在場所 | 天然植物油(綿実油など)に数%〜10%程度含まれている | 大豆 | ココナッツ、パームフルーツ、母乳、牛乳に含有 |
特定保健用食品 | 取得 | 取得 | 取得 |
賞味期限 | 製造年月日より1年 | 製造年月日より1年 | 製造年月日より1年 |
容量 | 600gr入りペットボトル | 600gr入りペットボトル | 600gr入りペットボトル |
価格 (市場における価格例) |
598円/ボトル | 598円/ボトル | 598円/ボトル |
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